| ●代表銘菓
亀の最中
丹念に炊き上げた程良い甘さの餡と、「新潟産こがねもち米」の最中種で合わせた、亀甲型の愛らしく、品の良い一口サイズの最中でございます。
(つぶあん･こしあん)
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●こがね芋
甘藷（さつま芋）を型どった焼菓子で、こがね色の肌と、素朴な姿のなかに独特のシナモンの風味がただよう白餡入りの焼菓子でございます。亀の最中とこがね芋の詰合わせもございます。 |
●小江戸の心
和風に仕上げたチョコレートで季節の味わいを包みました。季節により味が変わります。
・春：いちご
・初夏 ：抹茶金時
・夏：ブルーベリー
・秋：栗
・冬：柚子 |
